21.02.2020      197      0
 

Воздушный кекс на йогурте

Нежный, воздушный.. прекрасный вариант для завтрака и десерта.. Оглавление1 Ингредиенты для «Воздушный кекс на йогурте»:2…


Воздушный кекс на йогурте

Нежный, воздушный.. прекрасный вариант для завтрака и десерта..

Ингредиенты для «Воздушный кекс на йогурте»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Желток яичный


    2 шт

  • Сахар


    125 г

  • Масло сливочное


    120 г

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Ванилин


    1 пакет.

  • Йогурт

    (натуральный)

    250 мл

  • Крахмал кукурузный


    150 г

  • Цедра лимона


    1 шт

  • Соль

    (щепотка)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
3217.2 ккал
белки
64.2 г
жиры
145.1 г
углеводы
457.9 г

Порции

ккал
402.2 ккал
белки
8 г
жиры
18.1 г
углеводы
57.2 г

100 г блюда

ккал
282.2 ккал
белки
5.6 г
жиры
12.7 г
углеводы
40.2 г

Рецепт «Воздушный кекс на йогурте»:

Воздушный кекс на йогурте

Нарезать масло на куски и поставить в тёплое место до размягчения. отделить желтки от белков /сохранить 4 белка /.
миксером взбить масло с половиной дозы сахара, до пышного крема. продолжая взбивать, добавить 6 желтков.
добавить йогурт и цедру лимона, перемешать.

Воздушный кекс на йогурте

Отдельно взбить белки с солью до пика, добавить сахар и взбить ещё2 минуты. переложить взбитые белки в крем и аккуратно всё перемешать ложкой.

Воздушный кекс на йогурте

Добавить просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем. всё аккуратно перемешать ложкой.

Воздушный кекс на йогурте

Переложить тесто в, предворительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную мукой, форму для выпечки /30 см. в длину и 10 см. в ширину /. выпекать в духовке при 180" примерно 30 / 40 минут.
дать остыть.

Воздушный кекс на йогурте

По желанию, посыпать сверху сахарной пудрой.


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Клубничный джем

Клубничный джем

Сейчас самый разгар клубничного сезона, а значит пришло время забросить на полку зимних заготовок...

Пирог «Хуторянка»

Пирог «Хуторянка»

Вообще-то, этот пирог печется из кабачков, но… можно испечь его и из тыквы. Оба варианта совершенно...

Омлет с чесночными стрелками

Омлет с чесночными стрелками

Я хочу с вами поделиться омлетом на молоке со сливочным маслом и чесночными стрелками. Необыкновенно...